|
Автор: Валентина
|
|
Предлагаю вашему вниманию рецепт удивительного торта, который называется «Монастырская изба». Он получается красивым, праздничным и очень вкусным.
Ингредиенты для торта
Для теста:
250 маргарина для выпечки или сливочного масла
250 г (стакан) сметаны
Щепотка соли
Мука (2 стакана)
Для начинки:
1кг вишен
Крем:
500г густой сметаны
400г сахара
Орехи
Приготовление торта «Монастырская изба»
Из размягченного маргарина, сметаны и муки замесить тесто. Поставить в холодное место на 1 час. Разделить его на 16 равных частей.
Выпекаются «поленья. (15 штук). Каждый кусочек раскатать тоненько, уложить вишни в ряд и закрутить рулетиком, защипнуть края. Поленья должны быть одинаковой длины. Из одной части выпечь прямоугольное основание для торта.
Вишни можно использовать свежие, размороженные, консервированные или заспиртованные, но без косточек. Можно комбинировать вишни с орехами.
Испечь рулетики в духовке.
Для крема сметану лучше брать домашнюю. Ну а если нет, то лучше воспользоваться загустителем для сметаны и сливок.
Взбить сметану с сахаром.
Положить на блюдо 5 «поленьев» и смазать кремом, затем 4 и т.д.
Хорошо все смазать кремом и посыпать орехами или шоколадом или кокосовой стружкой - по желанию.
|
